Jarosław Ignasiak, der Inhaber des Sportkomplexes IgnasiakSport, erzählt im Gespräch mit Marzena Zbierska darüber, wie ein modernes Erholungs- und Konferenzobjekt funktioniert, welche Attraktionen auf die Gäste warten und wie er auch in den kleinsten Details involviert ist

Der erste Teil des Namens IgnasiakSport ist Ihr Nachname, der zweite stellt klar, um was für eine Geschäftsaktivität es sich handelt. Wenn ein Unternehmer den Entschluss fasst, die Firma mit seinem eigenen Namen zu bewerben, dann gehe ich davon aus, dass er kompromisslos auf Werte setzt, die ihm nahe sind und Qualität bieten will, weil der Ruf der Marke hier besonders wichtig ist.
Das stimmt. Seit Anfang meiner Firmenaktivität identifiziere ich mich mit der Marke IgnasiakSport und engagiere mich, um sie weiterzuentwickeln. Wir sind eine Familienfirma, also ist sie ein wichtiger Bestandteil unseres Lebens. Wir setzen auf hohe Qualität und legen in Bezug auf alles einen professionellen Ansatz an den Tag. Sowohl im Privatleben, als auch in der Firma. IgnasiakSport ist ein gründlich durchdachtes Konzept, das moderne Unterhaltung bietet. Anfangen von der Lage – fern vom Stadttrubel, inmitten der Natur – über die Infrastruktur, erfahrene Mitarbeiter bis hin zu den kleinsten Details unseres Angebots.

Wofür steht der zweite Teil der Firma? Ist der Sport weiterhin der Hauptbereich der Firmenaktivität?
Der Sport ist die Grundlage unserer Firma, aber es ist sozusagen eines der Pfeiler, auf denen IgnasiakSport aufgebaut ist. Heute entwickeln wir weitere Dienstleistungsbereiche, aber weiterhin investieren wir in die Sport-Infrastruktur. Wir haben ganzjährig Tennisplätze, Squashplätze, Hallenfußballplatz, Ausrüstungsverleih, komfortable Umkleideräume und Duschen. Darüber hinaus gibt es auf der Außenseite (im Sommersaisonangebot) Volleyball, Fußball, Beachball und Tennisplätze. IgnasiakSport betreibt eine Tennisschule für Kinder und veranstaltet Tennis-Turniere. Wir möchten unseren Gästen unterschiedliche Möglichkeiten bieten, damit sie ihre Freizeit an einem Ort verbringen. Sportaktivitäten sind nur eine von ihnen.

Was hat IgnasiakSport außerdem zu bieten?
Gesunde Erholung. Die Salzgrotte sowie die Sauna sind eine perfekte Ergänzung eines Angebots, das sich nicht nur an sportlich aktive Personen richtet. Alle, die Wert auf Gesundheit legen und in guter Form sein möchten, können sie nutzen, auch Kinder und Senioren. Insbesondere im Frühjahr und der Herbst-Winterzeit, in der der Körper Unterstützung benötigt. In der Nähe der Tennisplätze befindet sich der PUB IgnasiakSport. Wir haben täglich geöffnet und servieren warme Mahlzeiten, Snacks und Getränke. Es ist der perfekte Ort für Treffen in der Gesellschaft.

In welcher Hinsicht ist IgnasiakSport modern?
Wir setzen auf Technologie. Alle Einrichtungen verfügen über ein Lüftungssystem, das für einen komfortablen Aufenthalt sorgt, also Klimaanlage und Heizung. Wie haben ebenfalls einen Stromgenerator, also müssen wir keine Bange haben, dass bei wichtigen Veranstaltungen der Strom ausfällt. Dies ist besonders wichtig im Falle des Olimpia Bankettsaals, der seit über einem Jahr Teil des Komplexes ist. Hochzeiten, Familienfeiern, Konferenzen – unsere Gäste können sicher sein, dass die Veranstaltungen stattfinden, auch wenn ein Hurrikan tobt.

Der Bankettsaal Olimpia ist die neueste Investition von IgnasiakSport. Dort ist ein Restaurant, deren Motto auf Deutsch etwa mit „Schönheit verzaubert durch Geschmack” wiedergegeben werden kann. Was versteckt sich darunter?
Olimpia ist als Antwort auf die Erwartung des Markts entstanden. Es ist der perfekte Ort für Feierlichkeiten, Familien-Events und Geschäftstreffen. Eine modernes Design wurde mit traditioneller Vorwerk-Architektur verbunden. So ist es gelungen, ein Objekt zu errichten, das eine Seele hat, aber dabei modern und komfortabel ist. Wir haben die Messlatte in Bezug auf das kulinarische Angebot ebenfalls sehr hoch gesetzt. Olimpia bietet Feinschmecker-Küche, die von professionellen Köchen und Kellnern serviert wird. Unsere Gerichte sind nicht nur schmackhaft, sondern werden auch entsprechend gut präsentiert.

In der Tat stellt ein perfektes Gericht eine Verbindung von Geschmack und Aussehen. Sie haben erwähnt, dass sie an vielen Details persönlich beteiligt sind… Schauen Sie den Köchen oft über die Schulter?
Ich versuche, dies nicht zu oft zu machen, weil jeder Besuch in der Küche eine Versuchung darstellt… Das Menü von Olimpia verändert sich zyklisch, also müssen die Köche kreativ sein. Sie haben viele Speisen, die wir im Angebot haben, selbst ausgearbeitet. Natürlich erliege ich der Versuchung und probiere gerne von den Gerichten, aber ich zwinge ihnen nichts auf. Ich stehe oft vom Tisch mit dem Gefühl auf, dass „es wirklich gut geschmeckt hat”. Außerdem weiß ich, dass die Köche von Olimpia alle Geschmäcker zufriedenstellen.

Die größte Herausforderung für einen Koch stellen in der Regel Kinder dar. Das Mittagessen am Sonntag in Olimpia steht ebenfalls für ein Angebot für die ganze Familie, also muss dies im Menü berücksichtigt werden.
Für die jüngsten Gäste haben wir spezielle Angebote im Menü. Kinder können etwas für sich finden und werden das Restaurant bestimmt nicht hungrig verlassen. Außerdem wartet im Restaurant ein Spielplatz auf sie, sodass das Mittagessen nicht die einzige Attraktion des Tages sein wird.

Olimpia stellt den Gästen ebenfalls zwei Hotelzimmer zur Verfügung. Dies ist mit Sicherheit ein gutes Angebot für Besucher von Familien-Events, aber auch Teilnehmern von Schulungen und Konferenzen. Was bietet IgnasiakSport Geschäftskunden an?
Das Angebot für Kunden gibt ihnen viele organisatorische Möglichkeiten. Es stehen Konferenzsäle, ein Bankett-Saal sowie ein Zelt draußen zur Verfügung. Für den offiziellen Teil (Schulung, Konferenz, Präsentation usw.) steht die notwendige technische Ausrüstung zur Verfügung. Der inoffizielle Teil, bei dem in der Regel Firmentreffen stattfinden, kann an den Sportobjekten, am Grill oder im Restaurant Olimpia stattfinden. Wir sind offen für Vorschläge und werden auf eine engagierte Art und Weise fast alle Aktivitäten vorbereiten: von Tanz-Events und Konzerten über Sportaktivitäten drinnen und draußen.

Planen Sie weitere Investitionen auf dem Gebiet des Komplexes?
Ich möchte jetzt keine Details verraten, aber ich bestätige, dass wir Arbeiten an einem neuen Projekt aufgenommen haben. Es wird die letzte Umwandlungsetappe in Bezug auf die Marke sein. Ich bin aufgeregt und lege es allen nahe, uns in den sozialen Medien zu folgen. Auf Wiedersehen bei IgnasiakSport!

 

IgnasiakSport
Chocicza Wielka 12a, 62-300 Września

tel. 0048 537 100 151
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www.ignasiaksport.pl